Crônicas
Consumo de café no mundo – parte II
11 de agosto de 2015
Outro fator por trás do crescimento da demanda do café em todo o mundo é o aumento de vendas das máquinas de cápsulas de café individual, tipo expresso. Uma pesquisa…
Consumo de café no mundo – parte I
31 de julho de 2015
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. A média mundial por pessoa é 1,3 kg de grão/ano. Mas este número decuplica se citarmos os países maiores consumidores,…
Filosofia para insetos
21 de julho de 2015
Estou lendo um livro de filosofia publicado em 1943, em plena guerra mundial. O autor é Jacques Maritain, conhecido filósofo francês de linha tomista. O livro é “Sort de l’Homme”…
São Romão, 300 anos de fé – parte III
13 de julho de 2015
Estas histórias deveriam ser muito mais conhecidas nos meios acadêmicos, contadas nos livros didáticos de história, com o objetivo de fomentar a informação, formar opinião e incentivar o turismo local,…
“Isso dá dinheiro!”
8 de julho de 2015
Parece folclore, mas quem me contou jura que aconteceu nos anos 60. O fazendeiro pão-duro, mal vestido e barba por fazer, foi à cidade grande tratar de uns negócios. Ao…
O café nosso de cada dia
8 de julho de 2015
Lenda do Café Há mais ou menos 1500 anos, nas montanhas áridas da Etiópia, Kaldi, um jovem pastor de cabras, observou que durante a noite seus animais desapareciam atrás das…
